Vina

Knebu vina nastaju uz puno ljubavi i rada ljudskih ruku. Ova pomno birana selekcija vina impresionirat će svakog vinoljupca. Prilikom stvaranja vina koristi se SurLie metoda, odnosno školovanje na finom talogu, a sva vina odležavaju u bačvama od 500 i 225 litara kvalitetnog francuskog i slavonskog hrasta. Otkrijte zašto su vina s visokih nadmorskih visina toliko cijenjena te što ih čini drugačijima.

wine
Povratak na vrh

White Cuvée 2022.

img
img
img
img

Suho bijelo vino

„Vino je kristalno bistro, zlatno žute boje, živih zelenkastih refleksija. Delikatnog je mirisa i srednjeg intenziteta koji podsjeća na ruže, marelice i liči. Vino odiše svježinom, pomalo je toplo te vrlo mekano i ukusno. Krasi ga izrazita pitkost i dugotrajnost okusa.” - Darko Lugarić, sommelier

  • taste

    Temperatura posluživanja

    8 do 10 °C

  • taste

    Preporuka za konzumaciju

    Između 2023. i 2025. godine

  • taste

    Preporuka jela

    Pileća pašteta, teleća jetrica, dimljena riba, livanjski sir

  • taste

    Magnum

    Dostupno

  • Grožđe

    Grožđe

    a
    • Sorta
    • 68% Chardonnay, 16% Sauvignon Blanc, 16% Traminac
    • Vinograd
    • KNEBU Single Vineyard Tomislavgrad, BiH
    • Nadmorska visina
    • 900 do 930 m
    • Tip tla
    • smeđe euterično tlo na vapnencu
    • Berba
    • ručna s pažljivom selekcijom grozdova
    • Prinos
    • reduciran do 1 kg po trsu
    • Datum berbe
    • 18.10.2022.
    • Prerada grožđa
    • 2 - 4 sata nakon berbe
  • Vino

    Vino

    a
    • Chardonnay
    • kriomaceracija 5 sati i fermentacija u inoxu, sazrijevanje na finom talogu 4 mjeseca 
    • Sauvignon Blanc i Traminac
    • Kriomaceracija u inoxu, fermentacija i malolaktička fermentacija u drvenim bačvama zapremine 500 l od francuskog i slavonskog hrasta metodom SurLie, školovanje na finom talogu 5 mjeseci uz miješanje
    • Enolog
    • Josip Martinović
  • Ambalaža

    Ambalaža

    a
    • Punjenje
    • 14.4.2023., boce 0,75l i 1,5l
    • Čep
    • prirodni pluto MaSilva Flor, OneByOne
    • Sadržaj alkohola
    • 14,42% vol.
    • Ukupna kiselina
    • 6,82 g/l
    • Ekstrakt bez šećera
    • 22,2 g/l
    • Neprovreli šećeri
    • 7,7 g/l

Sauvignon Blanc

img
img
img
img

Suho bijelo vino

„Bistro vino slamnato žute boje sa zelenim odsjajem, sortno izraženih mirisa na žuto cvijeće, breskvu, ananas i vlažni morski kamen. U ustima je slojevito, voćno, svježe i ukusno. Ovo je fino strukturirani sauvignon kojeg prepoznaju ljubitelji francuskog Sancerra.” - Darko Lugarić, sommelier

  • taste

    Temperatura posluživanja

    8 do 10 °C

  • taste

    Preporuka za konzumaciju

    Između 2023. i 2027. godine

  • taste

    Preporuka jela

    Kvarnerski škamp na žaru, rižoto s kozicama i mangom, kremasti kozji sirevi, sashimi

  • Grožđe

    Grožđe

    a
    • Sorta
    • 100% Sauvignon Blanc
    • Vinograd
    • KNEBU Single Vineyard Tomislavgrad, BiH
    • Nadmorska visina
    • 900 do 930 m
    • Tip tla
    • smeđe euterično tlo na vapnencu
    • Berba
    • ručna s pažljivom selekcijom grozdova
    • Prinos
    • reduciran do 1 kg po trsu
    • Datum berbe
    • 26.10.2021.
    • Prerada grožđa
    • 2 - 4 sata nakon berbe
  • Vino

    Vino

    a
    • Vinifikacija
    • Kriomaceracija 14 sati u inoxu, fermentacija i malolaktička fermentacija u drvenim bačvama od francuskog i slavonskog hrasta
    • Metoda
    • SurLie, školovanje na finom talogu 6 mjeseci uz miješanje
    • Odležavanje
    • 15 mjeseci u drvenim bačvama zapremine 500 l + barrique 225 l
    • Enolog
    • Josip Martinović
  • Ambalaža

    Ambalaža

    a
    • Punjenje
    • 14.4.2023., boce 0,75l
    • Čep
    • prirodni pluto MaSilva Flor, OneByOne
    • Sadržaj alkohola
    • 13,37% vol.
    • Ukupna kiselina
    • 6,63 g/l
    • Ekstrakt bez šećera
    • 22 g/l
    • Neprovreli šećeri
    • 4,7 g/l

Traminac 2021.

img
img
img
img

Suho bijelo vino

„Vino je bistro, zlatno žute boje te gusto. Vrlo je izraženog, sortno prepoznatljivoga mirisa na ruže, liči, marelicu te ananas. U ustima je vrlo mekano i slasno te dugotrajno i pitko. Vrlo je uravnoteženo te odiše svježinom. Ovo vino podsjeća na Alsace tramince te spada u ponajbolje primjere ove sorte.” - Darko Lugarić, sommelier

  • taste

    Temperatura posluživanja

    8 do 12 °C

  • taste

    Preporuka za konzumaciju

    Između 2023. i 2026. godine

  • taste

    Preporuka jela

    Pečena patka s narančom, začinjena azijska i japanska kuhinja, pačja pašteta te pikantne kobasice i sirevi

  • Grožđe

    Grožđe

    a
    • Sorta
    • 100% Traminac
    • Vinograd
    • KNEBU Single Vineyard Tomislavgrad, BiH
    • Nadmorska visina
    • 900 do 930 m
    • Tip tla
    • smeđe euterično tlo na vapnencu
    • Berba
    • ručna s pažljivom selekcijom grozdova
    • Prinos
    • reduciran do 1 kg po trsu
    • Datum berbe
    • 27.10.2021.
    • Prerada grožđa
    • 2 - 4 sata nakon berbe
  • Vino

    Vino

    a
    • Vinifikacija
    • Kriomaceracija 10 sati u inoxu, fermentacija i malolaktička fermentacija u drvenim bačvama od francuskog i slavonskog hrasta
    • Metoda
    • SurLie, školovanje na finom talogu 6 mjeseci uz miješanje
    • Odležavanje
    • 15 mjeseci u drvenim bačvama zapremine 500 l + barrique 225 l
    • Enolog
    • Josip Martinović
  • Ambalaža

    Ambalaža

    a
    • Punjenje
    • 14.4.2023., boce 0,75l 
    • Čep
    • prirodni pluto MaSilva Flor, OneByOne
    • Sadržaj alkohola
    • 13,82% vol.
    • Ukupna kiselina
    • 6,07 g/l
    • Ekstrakt bez šećera
    • 20,5 g/l
    • Neprovreli šećeri
    • 4,8 g/l

Chardonnay 2021.

img
img
img
img

suho bijelo vino

„Ovo je vino perjanica vinarije Knebu. Kristalno je bistro, zlatno žute boje te živog zelenog odsjaja. Intenzivnog je mirisa na bademe, krušku, maslac s delikatesnim utjecajem vanilije. U ustima je slasno, slojevito, vrlo mekano te odiše voćnim karakterom i svježinom. Punog je tijela, izbalansirano i dugotrajnog završetka te izrazito pitko i zaokruženo s precizno doziranim drvom.” - Darko Lugarić, sommelier

  • taste

    Temperatura posluživanja

    8 do 10 °C

  • taste

    Preporuka za konzumaciju

    Između 2023. i 2033. godine

  • taste

    Preporuka jela

    Romb na žaru, tuna file, teleći odresci

  • Grožđe

    Grožđe

    a
    • Sorta
    • 100% Chardonnay
    • Vinograd
    • KNEBU Single Vineyard Tomislavgrad, BiH
    • Nadmorska visina
    • 900 do 930 m
    • Tip tla
    • smeđe euterično tlo na vapnencu
    • Berba
    • ručna s pažljivom selekcijom grozdova
    • Prinos
    • reduciran do 1 kg po trsu
    • Datum berbe
    • 25.10.2021.
    • Prerada grožđa
    • 2 - 4 sata nakon berbe
  • Vino

    Vino

    a
    • Vinifikacija
    • Kriomaceracija 10 sati u inoxu, fermentacija i malolaktička fermentacija u drvenim bačvama od francuskog i slavonskog hrasta
    • Metoda
    • SurLie, školovanje na finom talogu 7 mjeseci uz miješanje
    • Odležavanje
    • 15 mjeseci u drvenim bačvama zapremine 500 l + barrique 225 l
    • Enolog
    • Josip Martinović
  • Ambalaža

    Ambalaža

    a
    • Punjenje
    • 15.4.2023., boce 0,75l
    • Čep
    • prirodni pluto MaSilva Flor, OneByOne
    • Sadržaj alkohola
    • 13,99% vol.
    • Ukupna kiselina
    • 6,45 g/l
    • Ekstrakt bez šećera
    • 22,8 g/l
    • Neprovreli šećeri
    • 5,5 g/l

Rosé

img
img
img
img

Polusuho rosé vino

„Vino je bistro, svijetlo ružičaste boje te voćnog karaktera koji asocira na maline i sok od jagode. Začinjeno je dozom kompleksnosti i kremoznosti kao rezultat školovanja na finom talogu. U ustima je svježe i slasno te koncentrirano i nadasve pitko. Ovo je stilski unikatan rose koji podsjeća na ponajbolja francuska Tavel rose vina.” - Darko Lugarić, sommelier

  • taste

    Temperatura posluživanja

    8 do 12 °C

  • taste

    Preporuka za konzumaciju

    Između 2023. i 2025. godine

  • taste

    Preporuka jela

    Pečeni losos, skuša na žaru, janjetina ražanj

  • taste

    Magnum

    Dostupno

  • Grožđe

    Grožđe

    a
    • Sorta
    • 100% Pinot Noir
    • Vinograd
    • KNEBU Single Vineyard Tomislavgrad, BiH
    • Nadmorska visina
    • 900 do 930 m
    • Tip tla
    • smeđe euterično tlo na vapnencu
    • Berba
    • ručna s pažljivom selekcijom grozdova
    • Prinos
    • reduciran do 1 kg po trsu
    • Datum berbe
    • 18.10.2022.
    • Prerada grožđa
    • 2 - 4 sata nakon berbe
  • Vino

    Vino

    a
    • Vinifikacija
    • Kriomaceracija 2 sata u inoxu. Nakon gravitacijske sedimentacije, fermentacija i malolaktička fermentacija; 50% u bačvama zapremine 500 l od slavonskog hrasta SurLie metodom, 50% u inoxu, školovanje na finom talogu 5 mjeseci
    • Enolog
    • Josip Martinović
  • Ambalaža

    Ambalaža

    a
    • Punjenje
    • 15.4.2023., boce 0,75l i 1,5l
    • Čep
    • prirodni pluto MaSilva Flor, OneByOne
    • Sadržaj alkohola
    • 12,61% vol.
    • Ukupna kiselina
    • 6,82 g/l
    • Ekstrakt bez šećera
    • 22,3 g/l
    • Neprovreli šećeri
    • 8,3 g/l

Pinoar

img
img
img
img

Suho crno vino

„Vino je bistro, rubin crvene boje i vrlo gusto. Na nos je vrlo izraženo, profinjeno. Dominiraju trešnja i šljiva uz fini osjet vanilije, šumskih gljiva i crnog čaja. U ustima je slasno i sadržajno te svježe. Izražene je mekoće, strukturirano i toplo te dugog sortnog završetka.” - Darko Lugarić, sommelier

  • taste

    Temperatura posluživanja

    8 do 20 °C

  • taste

    Preporuka za konzumaciju

    Između 2023. i 2029. godine

  • taste

    Preporuka jela

    Svinjski file sa šumskim gljivama, prepelice, guske, janjeći kotlet, plava riba

  • taste

    Magnum

    Dostupno

  • Grožđe

    Grožđe

    a
    • Sorta
    • 100%  Pinot Noir
    • Vinograd
    • KNEBU Single Vineyard Tomislavgrad, BiH
    • Nadmorska visina
    • 900 do 930 m
    • Tip tla
    • smeđe euterično tlo na vapnencu
    • Berba
    • ručna s pažljivom selekcijom grozdova
    • Prinos
    • reduciran do 1 kg po trsu
    • Datum berbe
    • 27.10.2021.
    • Prerada grožđa
    • 2 - 4 sata nakon berbe
  • Vino

    Vino

    a
    • Vinifikacija
    • Kriomaceracija 24 sata u inoxu, fermentacija na 26°C deset dana, metodom delestage i remontage
    • Odležavanje
    • 15 mjeseci u barrique bačvama od zapremnine 225 l od francuskog i američkog hrasta
    • Enolog
    • Josip Martinović
  • Ambalaža

    Ambalaža

    a
    • Punjenje
    • 26.4.2023., boce 0,75l i 1,5l 
    • Čep
    • prirodni pluto MaSilva Flor, OneByOne
    • Sadržaj alkohola
    • 14,60% vol.
    • Ukupna kiselina
    • 6 g/l
    • Ekstrakt bez šećera
    • 28,5 g/l
    • Neprovreli šećeri
    • 2,8 g/l
-

Košarica

Nema proizvoda u košarici!

Ova web stranica radi boljeg rada i poboljšane funkcionalnosti koristi kolačiće (eng. cookies) i slične tehnologije. Ako nastavite s pregledom stranice, smatrat ćemo da ste suglasni s navedenom uporabom. Više informacija »